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尖椒干豆腐
“
今天和大家分享“尖椒干豆腐”。尖椒干豆腐在东北可谓是家喻户晓,大到饭店的餐桌小到家常便饭,真算得上是东北神菜。逢年过节来一盘,朋友聚会来一盘,而且特别是男人们的最爱,马上过年了,男人们聚会来一盘这个下酒菜,保准光盘。
”
食材明细
主料
干豆腐
两张
尖椒
一个
肉片
适量
调料
蒜末
适量
葱花
适量
生抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
味精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
油热下肉片炒至变色。
2
加葱花,蒜末翻炒几下。
3
加入干豆腐翻炒。
4
加入适量生抽继续翻炒均匀。
5
加入适量水,水和干豆腐齐平。
6
水开后炖两分钟,加入尖椒,翻炒均匀。
7
沿锅边加入水淀粉。(半勺淀粉死勺水)
8
翻炒几下,待汤汁浓稠,加入蒜末,盐,味精调味,即可出锅。
9
简单,营养的尖椒干豆腐就做好了。
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小鸡炖蘑菇
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