做法步骤
1将买的羊肉串撒上盐、孜然、辣椒腌制。鲜望的买来就是腌制好的所以我们直接开袋摆盘即可备用。将洋葱和辣椒切条备用。
2起锅烧油，油热倒入切好的洋葱、青椒翻炒。
3翻炒断生后装盘备用，锅中倒油放入腌制好的鲜望家羊肉串。
4倒入少许料酒去腥。
5加入适量火锅料，依据个人喜好，喜欢吃辣的可以多加。
6炒至金黄，倒入之前准备好的洋葱、青椒翻炒均匀即可出锅。
7装盘完成。
小窍门
买的原味羊肉串的话还是需要腌制半个小时以上，因为我小程序上买的鲜望腌制好的，油一定不要放多，羊肉串本身就很肥，少许油即可。