将面粉中放入3克酵母，5克白糖促进发酵，用温水和面，醒发。

将醒好的面按烤盘大小分成等份，幹成圆形，放入烤盘内进行整形，整成边边厚中间薄的圆饼，面上抹水，放上洋葱碎、芝麻粒，稍压粘紧。

放入预热好的烤盘，180度，烤制20分钟，可刷蛋液也可不刷蛋液。