随意粢饭
台风天,一切都停下来了,休息在家。街市没什么卖,也不想上街。窝在家里亲子活动,一起做个粢饭也可以啊!有什么就吃什么吧。

食材明细

主料
  • 糯米一杯
  • 粘米一杯
辅料
  • 猪肉松适量
  • 菜脯适量
  • 火腿片适量
  • 蟹柳棒适量
  • 玉米粒适量
  • 油条适量
  • 紫菜适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 技巧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 随意粢饭的做法步骤:1
    1
    家里有的就这些,蟹柳烫熟,火腿片(烟腩片)煎香,玉米粒牛油炒香,菜脯爆香,油条剪碎。
  • 随意粢饭的做法步骤:2
    2
    糯米和粘米1:1,加点盐,加点油用电饭锅煮好,打散,晾凉(能手包的温度就可以了)。扯一段保鲜膜平铺,挖一勺米饭上去铺平。
  • 随意粢饭的做法步骤:3
    3
    先铺紫菜,然后喜欢什么铺什么。
  • 随意粢饭的做法步骤:4
    4
    再挖一勺米饭铺上面,就着保鲜膜将饭团裹起来,一边裹,一边压实,最后将保鲜膜封好。
  • 随意粢饭的做法步骤:5
    5
    对半切开,开吃。

小窍门

☞内馅的材料都是可选择的,喜欢什么放什么。
☞米饭比例也是可以随意增减的,喜欢软糯一点的,糯米多些;喜欢清爽一点的,粘米多些;但必须有糯米,还不能太少,否则就黏不起来了。
☞切开是方便打开,直接抓着一个自己啃,也是可以的。
☞饭团很随意,自己吃,没说一定要包得很漂亮,我家宝贝包的馅都漏出来了,因为有保鲜膜裹着,一样吃得津津有味,适合亲子活动。不过最后要大人帮忙压紧一些,太松散,吃起来会掉得到处都是。
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